entrecôte ... "vachement" bon !!!

Entrecôtes poêlées

Comment décrire ce moment fabuleux d'une belle viande marinée,poêlée et juste y ajouter une pointe de sauce ail-persil concoctée avec précision...


Voici les différentes étapes en  photo :

Marinez la viande avec de la sauce soja, du sel, du poivre juste qq instant (20 à 30 minutes)

Placez les entrecôtes sur une poêle chauffée à fond ( j'ai pas de gaz mais ma plaque à induction heureusement est à la hauteur)

L'ajout d'une bonne pointe de cette sauce "ail-persil-ciboulette-oignon".
Voilà j'ai presque retrouvé le bonheur de la finale 98 France-Brésil. Agrémentez d'un féculent et d'un légume ou de ce que vous voulez en réalité... Le bonheur a un goût !